Cuisinier Henk Nijhoving van HN Cuisine uit Zwolle en Sytse Krist van Proefwijn uit Wijhe bundelen de krachten. Zij bieden voortaan gezamenlijke activiteiten aan zoals kookworkshops, proeverijen en speciale kookclubs voor mannen- en vrouwen. Om de hechtere samenwerking glans te geven vindt vrijdag 5 april tussen 16:00 en 18:00 uur een officiële opening plaats voor genodigden.
Zaterdag 6 april volgt de open dag bij Proefwijn aan de Industrieweg 18 in Wijhe. Iedereen is welkom tussen 11:00 en 17:00 uur voor een kijkje in de keuken. Er wordt een proeverij georganiseerd en bezoekers kunnen informatie krijgen over de activiteiten en/of zich aanmelden voor een kookworkshop of één van de kookclubs. Ook kunnen bezoekers meedoen aan een prijsvraag en kans maken op een smakelijke verrassing.