Waar landbouw, cultuur en natuur hand in hand gaan! Oorspronkelijk maakte het Nijendal deel uit van het landgoed Groot Hoenlo. Het is ruim voor 1800 ontgonnen. Het landgoed ligt op de overgang van het rivierenlandschap van de IJssel naar het dekzand-landschap van Salland. Het gebied wat ruim 200 ha groot is heeft anno 2014 nog steeds het karakter van een landgoed. Een fraai coulisselandschap met voortdurende afwisseling van bossen, houtwallen, graslanden, poelen en akkers.
Natuurboer Herman Menkveld organiseert samen met Staatsbosbeheer boswachter Jeroen Buunen een zogenaamde graanveldenwandeling op het landgoed Nijendal. Dit zal plaats vinden op zondag 13 juli 2014, de inloop is vanaf 13:30 uur. Om 14:00 uur start de wandeling vanaf de Zoogenbrink, gelegen aan de Molenweg (gem. Olst- Wijhe). Afstand is +/- 4,5 km, wandelschoenen zijn een aanrader. De wandeling zal ongeveer 2 uur duren en er zijn geen kosten aan verbonden.
Ruim 18 ha. van het Nijendal is in beheer als ecologische akker. Staatsbosbeheer is hiervan de beheerder maar heeft de akkers verpacht aan Natuurboer Herman Menkveld uit Olst. Herman beheert deze EKO- akkers nu al 8 jaar lang. Hij voert hier een speciaal beheer, in hoofdlijnen houdt het in: Rotatie in gewassen, gele mosterd als groenbemester toepassen, ruige/vaste mest in lage hoeveelheden uitrijden op de akkers en gebruik van o.a. eigen geteeld zaaizaad. Door de EKO- akkers op deze manier te beheren krijg je een gunstige groeiplaats voor kenmerkende akkerflora, in de reguliere landbouw is hier helaas nog maar weinig van terug te vinden. Ook profiteren (akker)vogels, insecten en kleine zoogdieren van de akkers. Dit jaar is het zeldzame plantje korensla aangetroffen, een kroontje op het akkerbeheer van Natuurboer Herman Menkveld. In augustus worden de EKO- akkers gemaaid, de rogge, haver gerst en tarwekorrels worden gewonnen en dienen als voer voor een ecologische geitenboer in de regio. Een ander deel dient als zaaizaad en gaat de markt op. De akkers zijn voor de bezoeker op landgoed Nijendal ware vitamientjes voor de ogen. Korenbloemen, klaprozen en gele ganzenbloemen zorgen voor een bont kleurenpalet.