Olst ? Op zondag 1december is er bij de Olsterhof in het centrum van Olst een bijzondere ?sinterklaas? activiteit. Een voormalig docent consumptieve technieken laat zien en proeven wat je van marsepein kunt doen. Marsepein in Nederland stamt uit de zeventiende eeuw. Sinterklaas was toen, behalve een echte kindervriend, ook ‘huwelijksmakelaar’. Sint Nicolaas is onder meer de beschermheilige van kinderen, ongehuwde vrouwen en geliefden. Rond 5 december konden jongens met een stuk marsepein een meisje hun liefde verklaren. Marsepein is een mengsel van gemalen amandelen en suiker. De structuur is fijner gemaakt dan die van amandelspijs en bevat meer suiker en minder amandelen. Op zondag 1 december laat oud-docent Henk Jansen zien wat je allemaal kunt maken van marsepein. De demonstratie is doorlopend en gratis te bezoeken tijdens het Open Weekend bij Lifestylewinkel de Olsterhof aan de A. Geertsstraat in Olst. Voor meer informatie kunt u ook kijken op www.olsterhof.nl
